SOĞUK KIŞ GÜNLERİNİZDE İÇİNİZİ ISITACAK BİR TATLI: ÇİKOLATALI SUFLE

Merhaba..

Günün ikinci tarifinizle karşınızdayız. Size yapmaktan çok keyif aldığım güzel bir tatlı tarif edeceğim: ÇİKOLATALI SUFLE

Hadi başlayalım. Tabi önce malzemeler:

1,5 yemek kaşığı tereyağı (50 gr’dan biraz az)
80 gr bitter çikolata (kare olanlardan 1 paket)
Yarım su bardağı un
3 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker

Hemen araya gireyim; çikolatanın bitter oranı yuzde 70 yada seksen olanı benım damak zevkıme uygun olanı. Çünkü daha yoğun çikolata hissediyorsunuz. Ama elbette kendi damak zevkinize göre almak en iyisi.

Yapılışı:

Tereyağı ve çikolatalı küçük bir tencereye alıp birlikte eritin. Eridiğinde unu ekleyip beyazlık yok olana kadar karıştırın. (Hamur kıvamını alacak).

Çırpma kabında yumurtalar ve şekeri köpürüp beyazlayana kadar çırpın (3-4 dk) Ardından çikolatalı hamur karışımını yumurtalı bu karışıma ekleyip orta hızda çırpmaya devam edin. Akışkan bir kıvam alacak.

Sufleyi pişireceğiniz kapların içini yağlayın . Hazırladığınız karışımı yağladığınız kaplara paylaştırın ve 220 derecelik önceden ısıtılmış fırında 8-10 dk pişirin ve fırından çıkarttıktan sonra isteğe göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz..

Bu soğuk havada içinizi ısıtacak tatlınız hazır. Şimdiden afiyet olsun.