ÇÖREK OTLU MİSKET KURABİYE

Merhaba dostlar..Bu blogda zaman zaman sizlerden gelen tariflere de yer veriyoruz, bundan sonra da vermeye devam edeceğiz. Lütfen sizler de hoşunuza giden kurabiye, kek, pasta ve börek tariflerinizi, en az 3 fotoğrafla bize gönderebilirsiniz.

Bu hatırlatmanın ardından gelelim günün tarifine. Adı; "Çörek otlu misket kurabiye'...

Tarifimiz Nevra Çimagil'e ait. Kendisi sağolsun, sadece bizim için oturmuş ve fotoğraflarını gördüğünüz bu lezzetli mi lezzetli kurabiyeyi yapmış.

Gelelim tarife.

100 gr. margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım çay bardağı çörek otu
Alabildiği kadar un

HAZIRLANIŞI

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve diğer bütün malzemeleri birleştirip
harç elde ediyoruz. Yavaş yavaş un ilavesi yaparak yağlı ve yumuşak kıvamlı bir
hamur elde ediyoruz. Hamurdan koparttığımız misket büyüklüğündeki parçaları yuvarlayıp
yağlanmış tepsiye diziyoruz. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.
25 - 30 üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN...

HAZIRLAYAN: NEVRA ÇİMAGİL